Hoppas ni alla har det bra. Själv mår jag prima och känner att förra veckans stress lagt sig lite vilket är skönt. Gillar inte att känna alla måsten hela tiden och att man inte hinner det man ska och inte riktigt har tiden till att göra saker ordentligt.. Usch den känslan gillar jag inte. Jag gillar dock när det är mycket, och fart och fläkt, men det är en helt annan sak. Stress är inte bra.. Så därför tänker jag vila upp mig helgen som kommer, det anser jag mig värd!
Men nu till något roligare:) För ett par helger sedan var vi bortbjudna och vad passar då inte bättre än att ta med lite hembakt som present?! Vem uppskattar inte det liksom:)
Snodde receptet från PT-Fia, men gjorde om det lite;) Som vanligt...Man kan ju inte följa ett recept till punkt och pricka, då blir det ju ingen utmaning:) Och hörrni, den blev helt gudomliga! Fy sjutton vad goda! Inte en människa skulle kunna gissa på att det är gluten-/mjölk- och (vitt)sockerfria! MUMS alltså. Jag vet att jag sagt denna meningen innan, men alltså är det en kaka ni ska testa härifrån så är det DENNA!! Så goda är de faktiskt.
Snodde receptet från PT-Fia, men gjorde om det lite;) Som vanligt...Man kan ju inte följa ett recept till punkt och pricka, då blir det ju ingen utmaning:) Och hörrni, den blev helt gudomliga! Fy sjutton vad goda! Inte en människa skulle kunna gissa på att det är gluten-/mjölk- och (vitt)sockerfria! MUMS alltså. Jag vet att jag sagt denna meningen innan, men alltså är det en kaka ni ska testa härifrån så är det DENNA!! Så goda är de faktiskt.
Hade lite bråttom, så formerna blev inte helt hundra, men vad gör väl det;)
För ca 30 kakor:
225 gram hasselnötsmjöl
2 ägg
1,75dl kokossocker
2 msk kokosolja
1 nypa salt
Blanda ihop alla ingredienser till en smet. Fukta sedan fingrarna och rulla till bollar. Lägg på plåt och tryck sedan ner en hasselnöt i varje boll. In i ugnen 200 grader i ca 10 min. Klart!
Hoppas ni alla har en fin kväll!
Kramar
