Sitter i soffan och myser i regnet. Helgen har känts alldeles för kort, men fortfarande några timmar kvar:) experimenterat lite i köket, så ni får ett par godingar i veckan. Det kan jag lova!
Men häromdagen blev jag sugen på en granola. Sååå underskattat att göra sin egen säger jag bara! Och lätt är det också.
4 dl frön (jag hade sesamfrön, linfrön, solroskärnor och pumpafrön)
3 dl nötter ( jag hade mandel, hasselnötter och valnötter)
3 msk kokosolja
1 msk honung
2 tsk kanel
2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljpulver
1 dl gojibär
1 dl kokosflingor
Sätt ugnen på 175 grader.
Grovhacka alla nötterna och blanda dem i en bunke tillsammans med fröna och kryddorna. Häll i kokosolja och honung och rör runt ordentligt. In i ugnen 10-15 min. Men håll koll så det inte bränns!
När det svalnat:
Blanda i kokosflingor och gojibären och förvara allt i en burk.
Mums att ha på frukosten!
Ha en fortsatt fin söndagskväll och njut av det sista av helgen.
Pussokram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar